The Layton Rakes - JD Wetherspoon
Restaurant | Blackpool | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs plats de pub britanniques
Le restaurant "The Layton Rakes - JD Wetherspoon" à Blackpool, en Angleterre, est un représentant typique de la célèbre chaîne de pubs britannique JD Wetherspoon, reconnue pour ses plats et boissons abordables ainsi que pour son ambiance vivante. Situé au cœur de cette station balnéaire animée, il attire à la fois les habitants et les touristes désireux de découvrir l'atmosphère de Blackpool. Le nom "Layton Rakes" fait référence à la connexion historique de la région avec le village d'origine de Layton, qui était relié à la mer par un chemin – appelé "Rake" en scandinave. Cette touche historique se reflète également dans le design du pub, construit par Wetherspoon en 2011, à un endroit qui abritait autrefois l'entrepôt de poissons, gibiers, volailles et huîtres de Whitehead.
Pubs historiques à Blackpool
Le menu propose un large choix de plats britanniques classiques, renforçant la réputation de la chaîne en tant que fournisseur fiable de cuisine de pub. Parmi les plats les plus populaires, le Fish and Chips se distingue : un poisson frit croustillant accompagné de frites épaisses, servi avec de la purée de pois et une sauce tartare épicée – un plat qui capture parfaitement la cuisine britannique. Le Steak and Ale Pie est également très apprécié, un tourte copieuse rempli de tendre viande de bœuf dans une sauce à la bière riche, enveloppée d'une pâte feuilletée beurrée. Pour ceux qui préfèrent des options plus légères, le Grilled Chicken Burger, préparé avec des ingrédients frais et une sauce épicée, est convaincant. L’offre est complétée par une variété de bières artisanales, dont des bières locales et saisonnières qui changent régulièrement et attirent les amateurs de bière. En dessert, le Sticky Toffee Pudding, un gâteau sucré et chaud avec une sauce caramel, servi avec de la glace à la vanille, est souvent une douce façon de conclure une visite.
Nourriture délicieuse chez Wetherspoon
L’ambiance au The Layton Rakes est typique des pubs Wetherspoon : spacieuse, décontractée et mêlant design traditionnel et moderne. L’intérieur s’étend sur deux niveaux, le bar du bas étant la zone principale, tandis que l’étage supérieur offre une alternative plus calme. La terrasse sur le toit est particulièrement mise en avant, offrant une vue sur les environs et la côte par beau temps, et constituant un lieu prisé pour se détendre. Le décor est fonctionnel, avec des éléments en bois foncé et des décorations rappelant l’histoire de Blackpool, comme d’anciennes photos et des accents maritimes. C'est un endroit qui invite à la convivialité, que ce soit pour un déjeuner rapide ou une soirée prolongée entre amis.
Terrasses de pubs confortables
Le service est, comme c'est habituellement le cas chez Wetherspoon, simple : les clients commandent au comptoir et les plats sont apportés à la table. Le personnel est souvent décrit comme amical et efficace, même si des attentes peuvent survenir lors de moments de forte affluence. Le pub est connu pour sa polyvalence – il est adapté aux familles, avec des chaises hautes et un menu pour enfants, mais aussi un lieu prisé pour les groupes qui explorent la vie nocturne de Blackpool. Les chiens sont également les bienvenus, ce qui en fait un choix idéal pour les promeneurs. Les événements réguliers, tels que des soirées quiz ou des diffusions sportives en direct, ajoutent à l'ambiance animée.
